中２男子と片栗粉

2018.12.14

中２男子が、ハッシュドビーフのルーを

片栗粉を使って調整していた話。

次男の学校は期末テストが終わり、

「なんとか期間」とやらで、学校すらない。

私立の中学校って、

こんなもんなの？

そんな訳で、炊事、洗濯、掃除は、

一手に、次男に任せている。

昨晩は、ハッシュドビーフ。

牛の塊肉を圧力鍋で柔らかくするとこまでは

私がやっておき、後は彼に任せた。

仕事から帰ってくると、

ハッシュドビーフは、

普通に出来上がっていた。

が。

三男からタレコミが。

「ハッシュドビーフのルーが

固まらないからって、片栗粉使っていた」と。

うける。

ハッシュドビーフは彼らの大好物で

できるだけたくさん作りたかったであろう。

彼は、

水を、ジャブジャブにしたんだろうねぇ。

ルーは２箱用意したけれど、足りなかったんだろうねぇ。

だから、片栗粉でトロミを強化。

母：「アンタ、片栗粉でトロミつけられるの知ってたんだ」

次男：「うん、知ってた」

母：「片栗粉、水でといてから入れた？」

次男：「いや、そのままブチ込んだ」

そのまま、いれたんだ。。。　ふ～ん、そうなんだ。。

でもダマにもならず、普通な仕上がりだった。。

片栗粉は、

水で溶かないととダマになる。

私はそう信じて、

水で溶かずに使ったことなかったけれど

以外と大丈夫なのかな？

これって、大人になってからの

ひとつの発見なのかな？