ぼっちゃんクッキング　～おからコロッケ～

2020.5.12

【まんまるなコロッケ】

私の中での、「最上級の手間暇かけた料理」は、

チキンカツ　or　グラタン（ホワイトソース手作り）。

そんな私ですから、コロッケなんぞ

人生で作ったことない！と、思う。

それなのに、長男に、

「おからコロッケ、作って～！」と、依頼してみた。

おから。までは、私が作ってあったんです。

でも、ひき肉炒めておからと混ぜて、っていうところで

「おからのコンディション」が水っぽすぎて、彼は苦労していた。

多分、もう作ってくれないだろうなぁ～。

料理ができる男。を育てる上で、大切なのは

「実力　＋　１」の、メニュー設定です。

「実力　＋　１」、つまり、

「ちょっと頑張ったら、できた！」という気持ちを育てること。

それが、ポイントなんだと私は思っている。

だから、今回のメニュー設定は、

母側の企画の失敗だった。

そもそも、自分が作ったことのない料理を

息子に作ってもらうよう依頼する時点で、

間違えてしまった気がする。

【盛り付けは、こんな感じでした】

ふむ。反省。

イロイロ失敗したな。

「おからって、１回つくるとたくさんできすぎちゃう」

という問題あたりから、しっかり考察する必要がある気がしてきた。

今日のところは、ここらへんで思考を止めておこう。