2018年　秋(9月）　パン教室のお献立

2018.9.27

写真は後からアップします。

また見にきてね！

【秋のお献立】

セサミチーズブレッドの鰆サンド

エリンギの焼きびたしサラダ

アーモンドクッキー

フルーツのワインジュレ　

モンキーブレッド　

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先生のところで教えて頂く「お総菜」は、ヘビロテのメニューになることが多い。

手軽で、見栄えが良くて、栄養バランスも満点！

主婦業で何が難しいかって、「アタリ」のレシピを探すこと。

過去には、お気に入りの料理家さんを決めたり、

図書館で料理本を借りては、パラパラ眺めたり（←　これは趣味）

そうやって、レシピクルージングをするけれど、

打率って、案外、低いんだよねー。

その点、先生に教えて頂くレシピは、本当に使い勝手が良くて、

私の人生の知的財産が増えていっている感じ（常に表現がオーバーです）。

先生にそれをお伝えしたところ、

「だって、うちはパン教室。　

パンを作る片手間で作るお総菜なんだから、

『手軽でおいしい』は、必須なのよ」と。

先生は、今でも月数回、あちこちのお料理教室に行って、

レシピ探訪を続けていらっしゃる。

やっぱり、お料理すること。が、好きなんだろうなぁ。

私も、嫌いじゃないのよ。

でも。

「毎日、男子３人分を含む5人家族の食事の用意」は、

はっきり言って、重労働です。

好き。っていうだけじゃ、やっていられないのも事実で、

お料理することの楽しさとか、愛みたいなものを忘れちゃったりもする。

先生のところにお稽古に行くと、必ず、

お料理、頑張ろう！　

って気持ちに、すごくなる。　英気を養っているって感じかな？