2014.12.22
【3種類のパンを習う】
月に1回、4時間。
パン教室に通い始めて約3年。
中級コースが終了したので、上級コースに進まずに
パン教室を辞めようと思っていた。
なぜなら、月に1回、4時間。という時間を捻出するのが厳しかったから。
パン教室に通いだした一昨年は、軸足は完全に家庭にあったけれど、
昨年、今年と、徐々にだけど、確実に
気持ちも、行動範囲も外に、外に向かい始めている。
でも。
パン生地のヒンヤリとした感触や、鼻腔を刺激するイースト匂い、
パンが焼けてオーブンを開けた時の熱気、
そんなものが心地よくて、久しぶりに家でパンを焼きたくなった。
専業主婦のママ達に交じって、
お料理したり、会話をしたり、という優しい時間も、
今の私には必要だと思った。
だったら、もう少し通ってみようかな? と思っているところ。
何のオチもありませんがな。
すいません!
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