ぼっちゃんクッキング　～鶏の南蛮漬けタルタルソース添え～

2020.6.9

【タルタルソース、崩れ気味ですが】

次男の当番の日は、毎回、凄い。

昨日は、鶏の南蛮漬けタルタルソース添え。

タルタルソースも手作りですから！

メニューを聞いた瞬間から、

「アンタ、それ作ったら、料理するの嫌いになるレベルで

手が込んでいるんじゃない？　大丈夫？」と、心配になる。

三男に、「ちょっと、ヘルプ入ったって！」と、

依頼して、私は日用品の買い物にでかけた。

【台所の床はベトベト】

台所の床のベトベトさ加減から、

かなりの闘いが繰り広げられたことは

想像できる。

この床を拭くのは、母の役目として

引き受けましょうぞ！

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次男くんが当番の日は、海鮮丼の日もありました。

見てくれはダイナミックなんですが。

【材料、買い散らかした】

材料を買いすぎですから！

うちの食費は１日あたり、５人で３食３５００円が目安なのに

夕食の海鮮類だけで、５０００円を突破していました。

日々の食事は予算を考えて、献立をたてよう。

ま、そういうこともやってみないと

わからないもんね。

ちなみに、長男が海鮮丼を作ると

こんな感じでした。

【黄色い沢庵が利いてるね！】

沢庵の食感と色合いが、ベストマッチ。

ネギトロは、マヨネーズであえてある。

と、ここで三男くんの料理の写真が

ないことに、母は気がつく。

えーっと、彼の直近の作成メニューは、

ナポリタンだった。

ウィンナーとピーマンが載っていて

味は、「ザ★男が好きな味」で仕上がっていたので、

ものすごい大人気だったけれど。

安定感がありすぎて、写真撮るのを忘れた。

安定感がある子は、ついつい目がいかなくなる。

ここに自戒を込めて書いておこう。