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煮込み料理の季節

2021.10.7

今日は秋らしい涼しさなので

煮込みハンバーグを作ってみた。

 

って、言うてもね。＞　なぜに関西弁！？

冷凍のハンバークとミートボールを、

トマトベースのタレ（玉ねぎ、セロリの葉、キノコ２種、

トマト缶２缶、赤ワイン、ケチャップ、ソース、茅乃舎出汁）に

ぶち込んだだけだけど。

 

作業時間、そうねー、だいたい７分ね。

 

タイマーかけて、２０分、２０分、２０分という仕事の合間に

かき混ぜてぇ、終わり。

 

朝のうちに仕込んでおけば、

「時間が経つと美味しくなる魔法」がかかって、

夜には、味が馴染んでいるハズ！

 

今日は、これから神保町で打ち合わせ。

 

夕飯の支度を気にしないで良いので

銀座にいって来年の手帳を選んでこようかな～！

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