2018.6.22
【春のお献立】
アスパラのパイ包み
抹茶のフィナンシェ 他
もう６月も下旬ですが、5月のパン教室の画像を
アップしておこう。
フィナンシェは、焦がしバターがポイント。
フィナンシェって、ファイナンスあたりからの派生語らしく、
贅沢な、って、意味らしい。
バターを、ほんのり焦がして、
焦がした分は鍋からこそげとらない。（無駄にしちゃう）
フィナンシェって、材料さえ揃えれば
作るのは、ものごぉ～く、簡単。
先生のところで、１回分の全ての材料を計って購入させて頂いたので
今回は、家に帰ってさすがに、作りました。
いやいや、お料理の方は、作りますよ。
でも、お菓子はねぇ・・。
お菓子作っている時の、あまぁ～いカホリとか、
お菓子作っているのぉ！っていう、女子な気分とか、
意外と嫌いじゃないんだけどね。
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