吉祥寺　さわ田　～吉祥寺のラーメン～

2024.3.26

先日、「さわ田３周年記念企画でラーメン500円」と書いてある前を通ったので、ラーメンを食べてみた。

吉祥寺　ラーメン　おいしい。で検索

ラーメン。というものを食べるのは、何年ぶりかしら？　３年以内に食べたかな？　というレベルで久しぶりです。

列に並んでいたら、「今日は娘の卒業式だったんです」と、隣の人が話しかけてきてくれた。

何でも、「この辺りに出てくるのが久しぶりだから、今日は飲んで帰るの。その前の腹ごしらえ」とのこと。

吉祥寺　ラーメン　おいしい　で検索すると、出てきたのが、さわ田さんだったようです。

炭火焼鯵煮干しそば

メニューは、こんな感じ。

「ラーメンという食べ物のイメージ」は、豚骨味を思い浮かべます。あの、こってりとした「これでもか！」というテイストの食べ物。

けれども、「今時のラーメンというのは、こんなシンプルな仕上がりになっているのね～」と、目から鱗がポロリ。

冒頭のきりっとしたお姿のラーメンは、するっと食べられてしまうアッサリ味。繰り返しになりますが、「ラーメン」という食べ物の概念を覆された感じ。

次回は、炭火焼鯵煮干しそばに挑戦したし。