2020.9.9
【おうちごはん、みたい】
吉祥寺の街は、常に、常に、
新しいお店ができる。
新陳代謝が、とっても、激しいのだ。
大げさな感じでなく、週に１回は、
どこかしらに、「へー、こんなお店できたんだ」って
ペースで、新しいお店ができていく感じ。
・・・ということは、
なくなってしまうお店も、たくさんあるというのが現実です。
そんな街で、もんくすふーずは、
37年間も続いてやっている。
もんくとは、「monk 」と書き、修行僧という意味。
「もんくすふーず」という店名は、
修行僧の食べ物。的な意味合いなのかな？
別に精進料理って訳ではなくて、肉や、魚のメニューもあるので、、
作っている側の気持ちが、修行僧なのかな？ って、私は思った。
【窓辺の席をチョイス】
【細長い店内です】
平日の昼間だったせいか、
お客様で混みまくっている、という風情もなく。
それも、「吉祥寺のランチ」という意味では
ポイント高いと思う。
夫は、「味の完成度が高い。
世界観がある味だ」と、言ってました。
うん、それ、わかる。
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